Auberge aux 4 saisons | MUNSTER

L'Auberge aux 4 Saisons är en modern och varm restaurang som delikat kombinerar lokala Alsace-produkter med aktuella känsligheter. Vi välkomnar våra 30 gäster vid lunchtid med ett urval av bistronomiska erbjudanden, och på kvällen med en ganska kort meny som ofta förnyas, vilket garanterar fräschör och säsongsvariation.

Erbjudande av ekologiska viner på glas och flaska, vilket ger Alsace och de olika franska vingårdarna en stor plats.

Möjlighet att privatisera restauranggolvet för dina privata eller professionella tillställningar, tveka inte att kontakta oss.

Upptäck vår meny

Menyer

La surprenante salade estivale,

fenouil, cerises, haricots verts, vinaigrette gourmande

Melon et jambon cru d'Alsace,

pesto de roquette

Rosbeef cuisiné,

sauce crémeuse aux anchois, croûtons, câpres

Filet de poulet rôti au citron,

cocos de Paimpol et petits légumes fondants

Pavé de truite alsacienne grillé,

déclinaison de choux, yaourt à la menthe fraîche et bergamote

Gnocchis façon basquaise (végétarien)

tomates, poivrons, oignons croustillants

Terrine de foie gras de canard,

crackers à manger du bout des doigts, condiment haricot coco et abricot

Tout autour de la tomate,

meli melo au caramel de Melfor, sorbet tomate, fine gelée d'eau de concombre et raifort

Pâté en croûte poisson et écrevisses,

crème glacée à la moutarde, petite salade croquante

Chair de tourteau et artichaut,

lait de coco et curry vert, salade d'herbes fraîches, croustillant de sarrasin

Filet d'omble chevalier rôti,

la pomme de terre en écrasé et en mousse soyeuse, beurre d'herbes du jardin, olives taggiasche

Salade inspirée...

beignets gourmands au Munster fermier, salade croquante de fenouil et céleri, vinaigrette perlée et graines de moutarde

Se hela menyn

Allmän information

Tjänster

Öppettider

Man - Tis

12:00 - 13:00 • 19:00 - 20:15

Onsdag

12:00 - 13:00

Torsdag

Stängd

Fredag

19:00 - 20:15

Lor - Son