Pour les déjeuners des lundis, mardis, mercredis, et samedis, nous avons imaginé un menu avec un choix entre 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts
Entrée + plat ou plat + dessert 17€
Entrée + plat + dessert 24€
croustillant de lard paysan
petite crudité du moment
pesto d'ail des ours
jus d'oignons caramélisés
lié au Bargkass
printanière de légumes
zeste d'orange
sorbet à la cannelle
Nous proposons une formule en 1, 2, ou 3 plats... Faites votre choix! plat principal seul: 25€ entrée et plat ou plat et dessert: 34€ entrée et plat et dessert: 45€
crème et semoule de chou-fleur, huile de noisette
poire et chou-rave en textures
petits pois et menthe fraîche
chantilly aux oignons rôtis
bouquets de salade
gnocchis de pommes de terre, fevettes
navets en textures, jus corsé
asperges, pignons de pin, Grumbeerekiechle
croquettes fondantes de pieds de veau, carotte et oseille
riz au lait, sorbet orange/Grand Marnier
parfums disponibles: vanille, chocolat, café, myrtille, fraise, citron
Gelée de pommes d'Alsace
sorbet citron / menthe fraîche
compotée de rhubarbe
Nous avons à coeur de proposer à nos jeunes convives de moins de 12 ans une cuisine savoureuse, créative, et toujours 100% faite maison !
au choix: grenadine, fraise, citron, menthe, violette, pêche
Origine Perou torréfaction Schreiber
Pils Meteor
Taal IPA
Moi Moche & Bon orange
Elsass Cola
Lisbeth
Distillerie La Grange Colmar
Une alternative végétarienne est possible sur demande au même tarif Toute demande de changement sera facturée en fonction des tarifs à la carte