Auberge aux 4 saisons | MUNSTER

Το Auberge aux 4 saisons θέλει να είναι ένα μοντέρνο και ζεστό εστιατόριο που συνδυάζει απαλά την παραδοσιακή κουζίνα της Αλσατίας με τις τρέχουσες ευαισθησίες. Υποδεχόμαστε τους 40 καλεσμένους μας το μεσημέρι σε ένα μενού επιλογής σε στιλ μπιστρό και το βράδυ σε ένα ωραίο μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές και ένα εκλεπτυσμένο μενού σε 4 προτάσεις

Ανακαλύψτε το μενού μας

Μενού

Comme une pissaladière

compotée d'oignons, anchois, olives noires

Fraîcheur de fin d'été

melon, pastèque, fromage de chèvre frais

Nuggets de volaille croustillants

bouquets de salade, sauce bibeleskaes aux herbes

Parmentier d'effiloché de cochon confit

jus d'oignons caramélisés

Filet de truite d'Orbey grillé au naturel

légumes au bouillon, sauce tartare

Tagliatelles fraîches

sauce provençale aux légumes, éclats gratinés de bargkass

Œuf en meurette

lardons fumés, oignons grelots, sauce pinot noir

Pâté en croûte de saison

bouquets de salade et pickles d'oignons

Ravioles farcies au chèvre frais du Wiedenthal

courge et cannelle, écrevisses et jus de carcasses, pignons de pin

Tout autour de la tomate

en salade, gelée, sorbet

Tartare de truite d'Orbey marinée

radis, raifort, cerfeuil

Magret de canard

betterave, échalotes confites au vin rouge, artepelkiechla comme chez Mamie

Δείτε το πλήρες μενού

Γενικές πληροφορίες

Κουζίνα

Παραδοσιακή κουζίνα, νωπού προϊόντος

Τύπος επιχείρησης

Cuisine créative

Μέθοδοι πληρωμής

Χρεωστική κάρτα, Έλεγχοι, Κουπόνια διακοπών, Visa, Μουσικοδιδάσκαλος, Μετρητά, Eurocard / Mastercard, Χρώμα χωρίς επαφήΧρώμα χωρίς επαφή, Εστιατόριο Ticket, Apple Pay, Ψηφιακό εστιατόριο εισιτήριο

Ώρες λειτουργίας

Δ� - Τ�

12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:00

Τετάρτη

12:00 - 13:30

Πέμπτη

Κλειστό

Παρασκευή

19:00 - 21:00

Σ� - Κ�