Auberge aux 4 saisons | MUNSTER

De Auberge aux 4 saisons wil een modern en warm restaurant zijn dat de traditionele Elzasser keuken op subtiele wijze combineert met hedendaagse gevoeligheden. We verwelkomen onze 40 gasten tijdens de lunch rond een keuzemenu in bistro-stijl, en 's avonds rond een mooi menu dat verandert met de seizoenen en een verfijnd menu in 4 voorstellen

Ontdek ons menu

Menu's

Asperges d'Alsace

sauce béarnaise, rosace de jambon cru

Oeufs Mimosa en couleur

crudités du moment

Soupe fraîche de petits pois

touche de menthe

Lasagnes de poisson

beurre blanc au riesling

Navarin de cabri de la ferme du Wiedenthal

légumes primeurs

Belle salade de printemps au beignets de Munster

vinaigrette au miel d'Ampfersbach

Crème brûlée aux petits pois

préparés à la française, émulsion ciboulette

Pâté en croûte de saison

condiments de légumes façon pickles

Tartare de truite du val d'Orbey

tout autour de la betterave, crème fumée

Oeuf poché

douceur de chou-fleur, épices Massalé, sarrasin torréfié

Ravioles d'escargots (aussi possible version plat, et version végétarienne)

bourguignon d'escargots, légumes glacés

Quasi de veau

cromesquis, polenta crémeuse, asperges, sauce aux morilles

Bekijk het volledige menu

Algemene informatie

Keuken

vers product, Traditionele keuken

Soort bedrijf

Cuisine créative

Diensten

Kinder menu, Groepmaaltijden op reservering, Terras, Kinderstoeltje en verschoontafel voor baby's, Honden zijn welkom

Betaalmethoden

Ticket restaurant dématérialisé, Apple Pay, Paiement Sans ContactPaiement Sans Contact, Eurocard / Mastercard, Contant geld, meester, Visa, Vakantiecheques, controles, Debetkaart

Openingstijden

Mon - Tue

12:00 - 13:30 • 19:00 - 21:00

Wednesday

12:00 - 13:30

Thursday

Closed

Friday

19:00 - 21:00

Sat - Sun