Auberge aux 4 saisons

compotée d'oignons, anchois, olives noires

melon, pastèque, fromage de chèvre frais

bouquets de salade, sauce bibeleskaes aux herbes

jus d'oignons caramélisés

légumes au bouillon, sauce tartare

sauce provençale aux légumes, éclats gratinés de bargkass

lardons fumés, oignons grelots, sauce pinot noir

bouquets de salade et pickles d'oignons

courge et cannelle, écrevisses et jus de carcasses, pignons de pin

en salade, gelée, sorbet

radis, raifort, cerfeuil

betterave, échalotes confites au vin rouge, artepelkiechla comme chez Mamie