Auberge aux 4 saisons | MUNSTER

L'Auberge aux 4 saisons est un restaurant moderne et chaleureux qui allie avec finesse les produits du terroir alsacien aux sensibilités actuelles. Nous accueillons nos 30 convives le midi autour d'une offre à choix à tendance bistronomique, et le soir avec une jolie carte courte qui se renouvelle fréquemment, garantissant fraîcheur et saisonnalité.

Offre de vins biologiques au verre et à la bouteille, faisant la part belle à l'Alsace et aux différents vignobles français.

Possibilité de privatiser l'étage du restaurant pour vos évènements privés ou professionnels, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.

Découvrir notre carte

Cartes & Menus

Velouté d'asperges,

chantilly légère, ciboulette

Terrine de poisson,

salade chou blanc et carotte

Salade césar de l'Auberge,

nuggets de volaille, œuf dur

Parmentier de bœuf mijoté,

purée crécy, jus de viande

Cannellonis farcis au fromage de chèvre du Wiedenthal,

épinards, sauce Béchamel

Filet de lieu grillé,

légumes de printemps, sauce gourmande aux cacahuètes

Cappuccino de printemps,

velouté d'asperges alsaciennes, sabayon aux agrumes, oignons caramélisés

Œufs poché,

crème de petits pois frais, fricassée de morilles, lard du pays, sauce vin blanc

Pâté en croûte volaille et citron,

crème glacée à la moutarde, petite salade croquante

La truite d'Alsace marinée par nos soins,

dans l'idée d'une tarte fine, pétales et douceur de rhubarbe, églantine

Filet de sandre rôti,

risotto au safran d'Alsace, carottes à l'orange, beurre blanc mousseux

Suprêmes de caille grillés,

printanière de légumes primeurs, panisse, savoureuse sauce Satay

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Infos pratiques

Cuisine

Produits frais, Terroir

Type de restaurant

Cuisine créative

Services

Menus enfants, Repas de groupes sur réservation, Terrasse, Chaise et Table à langer bébé, Chiens acceptés

Moyens de paiement

Ticket restaurant dématérialisé, Apple Pay, Paiement Sans Contact, Eurocard/Mastercard, Espèces, Maestro, Visa, Chèques Vacances, Chèques, Carte Bleue

Horaires

Lun - Mar

12h00 - 13h00 • 19h00 - 20h15

Mercredi

12h00 - 13h00

Jeudi

Fermé

Vendredi

19h00 - 20h15

Sam - Dim